罗平县市场监督管理局将端午节主题活动融入节前食品安全监管
- 罗平县市场监督管理局
- 2022-06-06 09:08
端午节前，罗平县市场监督管理局将“我们的节日·端午节”主题活动融入到节前食品安全宣传检查工作中，全力守护端午节期间人民群众“舌尖上的安全”，丰富节日文化内涵，助力全国文明城市创建。
“粽子加工场所要保持干净卫生，每天清理消毒，粽叶一定要清洗干净，从业人员要有健康证，加工时必需戴好帽子、手套……”该局执法人员来到城区农贸市场指导粽子生产加工店做好食品安全工作，并坐下来和他们一起做粽子加工示范。
“你们是否知道我们国家为什么要吃粽子……”执法人员问道，“是为了纪念我们国家一个什么人。”经营店工作人员回答，“缅怀爱国主义诗人屈原，继承爱国精神，增进爱国情感，屈原精神指引我们争做民族团结进步的维护者、实践者和促进者……”在示范加工过程中，该局执法人员向现场人员普及传统节日知识，讲解食品安全的重要性，一片粽叶、一勺糯米、一根棉线，压紧实、封口、扎捆，示范现场气氛和谐。
据了解，该局为有效保障节日食品安全工作，组织人员围绕销售粽子、芽豆、咸鸭蛋等端午节传统食品的小作坊、超市等进行检查，检查粽子生产加工场所卫生环境、食品包装、生产日期、保质期等是否符合相关法律规定，督促各经营户严格落实疫情防控和食品安全规范措施。发放节前食品宣传资料，向市民宣传如何正确选购加工储存端午食品，节日期间外出就餐使用公筷公勺或分餐就餐等食品安全相关知识，切实提高人民群众食品安全意识。截至目前，共检查有关经营场所300余户，指导整改问题23个。
分享到：