中秋节、国庆节相继到来,食品消费进入高峰期,为确保食品安全,严防各类食品安全事件发生。罗平县人民政府食品安全委员会办公室特作如下消费提示:
一、正规渠道选购月饼,节日美食适量尝。
(一)正规渠道选购,注意保存并及时食用。消费者在选购月饼时,建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道选购,注意查看包装是否完整,以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼,要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积,不食用超过保质期的月饼。记住索要并保存好购物凭据以便维权。
(二)食用前查看,因人而异。食用月饼前,要查看其外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,切忌盲目食用。另外,月饼不能代替正餐,注意食用禁忌,糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群,即使是食用 “无糖月饼”,也要严格控制食用量,不可多吃。
(三)明码标价,严禁过度包装。月饼生产、经营者应明码标价,严格落实《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单要求,严禁过度包装月饼。
二、慎重选购散装白酒,索取票据。
消费者应慎重选购散装白酒,应到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒经营店购买,同时要仔细查看标签内容是否齐全,并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址或来源不明的散装白酒。
三、家庭用餐讲卫生,均衡营养更健康。
(一)把好采购、加工关。要选择新鲜干净食材,尽量不购买、储存易腐变质的食材,避免接触活畜禽,远离野味,不采摘不购买不加工不食用不熟悉野生菌。在家做饭之前、期间和之后,都要用干净流动的水洗手,厨房用具用后要及时清洗或消毒;处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时,要烧熟煮透。
(二)按量备餐,杜绝浪费。要加强节约意识,根据家庭就餐人数确定食材量和制作量,既保证新鲜又避免浪费。
(三)均衡营养,合理搭配。要注重膳食均衡,饮食多样化,荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老人、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。
(四)出门在外需注意,安全用餐不浪费。出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件良好的餐厅。就餐时提倡使用公勺公筷,鼓励分餐。点菜时要适量,拒绝铺张,践行“光盘”行动。
四、集体用餐加强原材料管理,守住安全底线。
(一)农村集体聚餐举办者、承办者应加强对农药、醇基燃料等有毒有害物质的管理,不得在食品加工场所及就餐场所放置有毒有害物质,严防因误食引发的中毒事件发生。
(二)禁止学校食堂、养老机构食堂、餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾等),严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。
(三)严禁各类餐饮单位将食品(食品原材料)与非食用物质混合贮存,特别是使用甲醇等醇基燃料的餐饮单位,要加强醇基燃料管理和使用,落实专人管理,专区存放,粘贴明显警示标识、更换盛装容器、注入黑色(红)颜料,做好领用登记,严禁同散装白酒混合存放。
广大消费者若发现食品安全问题,可拨打电话12315投诉举报。